Sehr geehrte Ballgäste, sehr geehrte Freundinnen und Freunde des Wiener Kaffeesiederballs!
Wir möchten euch heute, am Tag des 63. Wiener Kaffeesiederballs, auch unsere Ballleitung vorstellen.
Wir beginnen mit KR Wolfgang Binder, dem Besitzer eines der wohl ältesten Wiener Kaffeehäuser. Das Café Frauenhuber wurde bereits 1824 als Kaffeehaus erwähnt und feiert somit in naher Zukunft sein 200-jähriges Bestehen. Wolfgang Binder hat das traditionsreiche Kaffeehaus von seinem Vater übernommen und sieht sich selbst als Familienmensch und Teamplayer. Seine Frau Petra und seine Tochter Elisabeth sind auch in das Geschehen rund um das Café Frauenhuber eingebunden. Aus dieser kurzen Beschreibung wird schon deutlich, das Wolfang Binder sich der Tradition der typisch Wiener Kaffeehauskultur verbunden fühlt und daher ist es nicht verwunderlich, dass er sich für deren Erhalt und Weiterentwicklung in unterschiedlichen Funktionen einsetzt.
Wolfgang Binder ist im Vorstand des Klubs der Wiener Kaffeesieder und Mitglied der Ballleitung. In der Ballleitung ist er für das Budget sowie die Kooperationen mit den Partnern und Sponsoren des Wiener Kaffeesiederballs zuständig. Hierbei ist es ihm ein Anliegen, dass das Engagement der Partner sich nicht nur auf die finanzielle Unterstützung beschränkt, sondern vielmehr auch jeder Partner seinen Beitrag leistetet zur Pflege und Weiterentwicklung der Wiener Kaffeehauskultur; und vor allem auch, dass der Gast diese nicht nur in den Wiener Kaffeehäusern, sondern auch auf dem Ball spüren und genießen kann. Diese Arbeit schlägt auch die Brücke zu seiner Funktion in der Wiener Wirtschaftskammer, hier ist er Fachgruppenobmann der Wiener Kaffeesieder. Er nutzt diese Funktion um die Kaffeesiederkolleginnen- und Kollegen in unterschiedlichen fachlichen Belangen zu unterstützen, sei es bei konkreten Anliegen oder Fragestellungen, aber natürlich auch darüber hinaus in der wirtschaftspolitischen Vernetzung in die Stadt- und Bundespolitik – als Interessensvertreter der Individualisten unter den Gastronomen, wie die Kaffeesieder auch genannt werden. Wolfang Binder ist ein engagierter Fürsprecher seines Standes.
© Foto: Sabine Hauswirth